黑桃今天要來介紹一下客家料理,黑桃對於客家菜的印象就是很油膩,口味很重,吃完總是感覺很油,偶爾嚐鮮還不錯,沒有特別熱愛客家料理。但是!!!姊妹們的推薦下,這家位於台北市吉林路上的『你家我家客家菜』,讓我有驚豔,第一次吃到這麼好吃的客家菜!

 

      簡單的純樸的裝潢,從店門口就感覺到是客家料理。姊妹們說這家店成立很久了,有十年以上的歷史,黑桃懷著好奇心迫不及待趕快嘗一嘗這家店的菜色。

 

 

 

      菜單有很多不同的客家料理,價位上也挺平價的,一道菜約$150~$250,湯類約$180~$750。我們約四位女生一起去吃,點了經典招牌『梅菜蹄膀』$350、『薑絲大腸』$180、『客家小炒』$198、『炒蚵仔』$168、『九層塔煎蛋』$120、『酸菜杜片湯』$180、『高麗菜』和『白飯』四碗忘記多少費用了!不過四個人總計$1550,平均每人$388,超平價,也吃的好飽,挺適合家族聚餐的好地點。

 

 

 

       經典招牌『梅菜蹄膀』$350,瘦肉一咬在嘴裡就溶了,很嫩!肥肉部分吃起來不會很膩,也不會有噁心的感覺,可能是當初再烹煮過程有特別調味!

 

 

『薑絲大腸』$180這道菜普普,因為薑絲的味道沒有出來,一般吃薑絲大腸都會嗆到,黑桃偏偏特愛這種嗆到的感覺。



 

 『客家小炒』$198還不錯吃,蔥切的比較大塊,豆乾炒的恰到好,不會太乾,配上一口白飯,美味!

 

 

      『炒蚵仔』$168,黑桃超超超愛吃蚵仔的,但點餐時還不小心說要點炒蛤利,整個看錯菜單,哈!這道蚵仔很大顆,蔥也切的很大塊,也是一道好下飯的料理!推!

 


 

『九層塔煎蛋』$120吃起來有濃濃的九層塔香味,挺新鮮的。

 

 

     『高麗菜』切的一小塊一小塊來烹煮,姊妹們說客家料理的高麗菜都會切的比較小塊,跟一般小吃店賣的高麗菜不太一樣,高麗菜很脆也有菜原本的甜味。

 


 『酸菜杜片湯』$180,最後,總要來個湯囉!杜片口感吃起來很Q,有嚼勁,酸菜搭配杜片整體湯頭口感挺順口!

 

以上,是黑桃的食記分享,覺得不錯的,請給個推吧!支持一下囉~哈!

店名:你家我家客家菜

地址:台北市吉林路135號(民生東路口)

電話:2651-1869/2653-3898

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留言列表 (3)

發表留言
  • 藍清雨
  • 感謝您給予 蔽餐廳客觀實在的評價!再次的感謝您!歡迎有空再次光臨!我們會本著35年來的堅持保有更傳統更道地的口味呈現給您!也感謝!也期待您的再次光臨指教!
  • 訪客
  • 黑桃~~你最後面的電話號碼打錯了~~
    是2561-1869 不是2651-1869唷
    我打到南港的住家去,好像讓他們很困擾XD 哈
    麻煩更正一下最後面的電話號碼吧~~ 感謝唷
  • 歐巴桑
  • 這家菜真的很好吃,我們家人常去吃,連朋友聚餐也選這家。但是有件事讓人很堵爛,那就是他們的鳳梨蝦球常少給客人。小份的一份是6顆蝦球,大份的是12顆,點小份的通常沒問題,但點大份的,就會自動少一顆。問過老板,他明確回答大份價錢是小份的兩倍,所以大份蝦球自然是小份的兩倍12顆。既然如此,那為何點大份的,常常自動少一顆呢?老板推說廚房師父請的,以後會叫他們注意。可是,我點過鳳梨蝦球七次,就有四次這種少給狀況,加上有問過櫃檯小姐,知道掌廚的是老板的親兒子。所以,假設他們是故意的,那一顆蝦球幾十元,以他們生意如此興隆,一天如果偷個幾十盤,一個月就可多好幾萬的收入哪! 問題是,這樣的行為好嗎?它是涉及詐欺可以提告的! 今晚又去消費,我當場點給櫃檯小姐看,果然又少了一顆.......我等著,下次再這樣,絕對當場打電話叫消保官及我們電視台的同事來採訪! 生意信譽維持很重要,但如果老板不是那麼重視商譽的話,那就只好警局及媒體鏡頭前說分明了。